ひまわりと太陽

キャンプに行ったら、楽しみといえば「料理」ですね。

キャンプに行くようになって５年目ですが、どんな料理をしただろう・・・

王道のBBQ。。。

ダッチオーブンのレシピ本を買ってきて、レシピとにらめっこ。。。今もしていますが・・・

最初のうちは結構凝った料理もしてたなぁ。
タイの塩釜焼きとか、ラザニアとか・・・


まぁ、それほどでもないけど、仕込みが大変なものとか。

それはあゆ君がまだそれほど動き回ってなかったからかなぁ。
今は遊びの方が大変で、煮込むだけとか簡単な料理が多いでしょうか。

海鮮めしと豚汁


あと、あゆ君が食べてくれそうな料理。前回の明野キャンプでは、「スペアリブのマーマレード煮」を
作ったら、ものの見事に「ハマった」みたいで、たくさん食べてくれました。


そんななかでも、デザートだけど「ベイクドチーズケーキ」はなかなか好評でした。


初めて焼いたのが、ちょうどかみさんの「誕生日キャンプ」。初めてにしてはなかなかおいしくいただきました。
１泊２日だと、なかなか最近はやる気になれていないけど、また焼きたいと思ってます。